Assortit de croquetes artesanes. Acompanyades amb romesco 9,75 €

Pernil d’aglà amb pa de coca del forn Sala 20€

Terrina de foie gras feta a casa amb codony i torradetes de panses artesanes  16,50€

Bunyols de bacallà amb pinyons i mel de Setcases 12,50€

Calamars a la romana.  Acompanyats amb maionesa 16,50

Cargols a la llauna. Fets tradicionals a l’estil de la Francina 16,50€

Anxoves de l’Escala, coca de pa  del Forn Sala amb tomàquet 14€

Patates farcides de carn de poltre ecològic. De la Vall de Camprodon 14€

Les Carns

Filet de vedella ecològica del Ripollès, xips de moniato, trinxat de la Cerdanya 27€

Cruixent de garri, cuit a baixa temperatura,amb compota de poma de Girona 18€

Mar i muntanya de peus de porc sense feina amb escamarlans 16€

Filet de poltre ecològic del Ripollès a la crema de múrgoles 25€

Cuixa d’ànec confitada amb peres al vi de l’Empordà 17€

Espatlla de xai lletó ecològic del Mas Mercè, feta al forn. Acompanyat amb  salsa del seu suc 24.75€

Galta de poltre ecològic del Ripollès a la brasa amb puré de moniato 18,50€

Cua de vedella ecològica del Ripollès amb naps, guisada tradicional amb vi de l’Empordà  18,50€

Espatlla de Xai “ de la Vall de Camprodon” amb romaní. Cuita a baixa temperatura, acabada a la brasa  18,50€

Les carns a la brasa

Entrecot de poltre ecològic del Ripollès a la brasa de carbó  25€

Assortit de botifarres a la brasa de carbó, trinxat de la cerdanya, xips de moniato 15,50€

Xai de Can Peiró ( costelles mitjanes i cuixa )a la brasa de carbó, trinxat de la cerdanya, xips de moniato 16,50

Magret d’ànec a la brasa de carbó, trinxat de la Cerdanya, xips de moniato 15,50€

Els peixos

Cassoleta d’arròs de verdures de tardor-hivern amb bacallà 18,50€

Calamars farcits a la catalana. salsa del seu suc amb tocs de foie “Mi-Cuit” 24,50€

Turbot a la brasa, salsa del del seu suc, patatas de Molló al forn 25€

Poma al forn, arròs amb llet, salsa del seu suc, sorbet de poma 7,50€

Pastís de formatge del Pont9 amb confitura de maduixes 7,50€

Textures de xocolata, confitura de taronja amarga 7,50€

Coulant de galetes de Camprodon amb el seu gelat. 7,50€

Bunyols de crema amb compota de poma, gelat de canyella 7,50€

Tatin de poma amb la seva crema 7,50€

Fruita de temporada amb el seu sorbet 7,50€

Postre refrescant de llimona, llima i alfàbrega 7,50€

Assortit de formatges catalans amb confitures artesanes 9.75€

Blau d’Osona, Armassenda, Garrotxa de cabra, Serrat d’Ovella