Celler detall

Croquetes de bacallàCroqueta clàssica, elaborada amb bacallà de primera qualitat la qual cosa li dona un gust magnífic.

Croquetes d’escalivada amb formatge de cabraElaborem l’escalivada al forn tal hi com es fa tradicionalment, combinada amb el formatge de cabra resulta un croqueta d’aromes i gustos molt equilibrats, és una de les nostres croquetes vegetarianes.

Croquetes d’espinacs a la catalanaCroqueta clàssica on utilitzem com a productes principals els espinacs, les panses i la cansalada; obtenim una croqueta amb tocs dolços i salats. Agrada tant a grans com petits.

Croquetes de pernil ibèricUna croqueta clàssica elaborada amb pernil ibèric de primera qualitat. Obtenim una croqueta gustosa i aromàtica.

Croquetes de pollastreUtilitzem un percentatge important de pollastre tot i així resulta cremosa i molt agradable al paladar. És ideal per a nens i nenes. Un bon primer plat per alimentar bé als nostres fills.

Croquetes de poltreCroqueta de proximitat, elaborada amb la millor carn de poltre de la Vall de Camprodon. Carn ecològica rica en ferro.

Croquetes de rostit i boletsUna de les croquetes amb més èxit. Elaborada amb carn de vedella ecològica destaca per la seva textura i el seu gust suau i equilibrat.

Croquetes de cua de bouElaborem la cua de bou de forma tradicional; és una croqueta amb valor gastronòmic on hi podrà trobar el gust d’un plat tradicional i la diversió d’una croqueta cruixent i d’aromes i gustos molt especials.

Croquetes de carbassa amb permesàCroqueta vegetariana, cremosa i suau. La combinació de la carbassa amb el formatge és molt habitual amb cremes o amanides, en forma de croqueta també combina molt bé.

Croquetes de galta de vedella amb ratafiaLa textura suau de la galta de vedella, la personalitat de la ratafia, ens regalen un croqueta amb una textura, aromes i matisos extraordinaris. Gaudeix d’una croqueta gourmet per aquelles ocasions especials