MENÚ DEGUSTACIÓN 60,50€

Tapitas de bienvenida

Sopa de tomate con  contrastes de frutas  y verduras de temporada

Coca crujiente de sardinas del Mediterraneo, salsa de su jugo, patatas confitadas y tartar de tomates de Montserrat.

Croqueta de rustido de ternera ecológica, romesco picante

Los platos

Ensalada de habas a la menta fresca, virutas de jamón ibérico

Guisantes de Llavaneres salteados con ajos tiernos y huevo de Ca la Xica

Arroz del Delta con colmenillas y gambas

Crujiente de cochinillo con compota de manzana

Los postres

Surido de quesos catalanes con mermeladas de temporada

Buñuelos de crema hechos al momento

Aguas de Sant Aniol. Panes artesanos de la Vall de Camprodon