Menu traditionnel (du mercredi au vendredi) 19,80€

Une cuisine quotidienne, traditionnelle, naturelle et saine.

Starters

Soupe au ragoût avec boulettes de viande
« Trinxat de la Cerdanya », avec des pommes de terre de Molló
Cannelloni traditionnels, faits maison, gratinés avec du fromage MUBEE.
Salades catalanes (verte, escalivada, esqueixada)
Assortiment de croquettes de Pont9 avec sauce romesco
Plat du jour

Deuxième cours

Des pieds de porc, comme les préparait grand-mère, avec des raisins secs.
Fricandó de poulain biologique de Ripollés avec champignons
Viandes grillées au charbon de bois
Morue aux épinards à la catalane
Truite à la sauce aux amandes
Le plat du jour.

Desserts

Crème catalane
Fromage blanc « Moixa » au miel de Setcases
Pyjamas
Rouleau de gitan à la crème
Glace aux biscuits Camprodon
Le dessert du jour.

 

Eau de Sant Aniol. Assortiment de pains de la Vallée