{"id":2286,"date":"2021-10-21T16:09:19","date_gmt":"2021-10-21T16:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/qui-som\/"},"modified":"2021-12-03T11:15:32","modified_gmt":"2021-12-03T11:15:32","slug":"qui-sommes-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/qui-sommes-nous\/","title":{"rendered":"Qui sommes-nous"},"content":{"rendered":"

[vc_row equal_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb bg_type=\u00a0\u00bbbg_color\u00a0\u00bb bg_override=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbvc_default\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1634832353379{padding-top: 70px !important;padding-right: 25px !important;padding-bottom: 80px !important;padding-left: 25px !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbcustom_services\u00a0\u00bb bg_color_value=\u00a0\u00bb#333333″][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1467547193109{padding-right: 0px !important;padding-bottom: 5px !important;padding-left: 0px !important;}\u00a0\u00bb]

PR\u00c9SENTATION<\/h2><\/div>
<\/span><\/div><\/div>[vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1638444717275{padding-top: 30px !important;}\u00a0\u00bb]Nous sommes Francina, Anna, Jordi et Xavier : une famille passionn\u00e9e par un projet et un mode de vie. Comme la plupart des restaurants, El Pont 9 a pour but l’am\u00e9lioration constante, par le travail, mais surtout par l’enthousiasme et le d\u00e9sir de satisfaire tous ceux qui nous ont accord\u00e9 leur confiance depuis l’ouverture de notre \u00e9tablissement, en 2001. En d\u00e9pit de la bri\u00e8vet\u00e9 de notre parcours, cette exp\u00e9rience nous insuffle \u00e9nergie et assurance pour continuer de partager avec vous les meilleures ann\u00e9es de notre vie. Bienvenue au restaurant El Pont9, bienvenue chez vous.
\nNous nous trouvons au c\u0153ur de Camprodon, devant le pont neuf, ou Pont Nou (XIIe si\u00e8cle), que vous pourrez admirer depuis la salle principale, qui peut accueillir 35 personnes. \u00c0 l’arri\u00e8re du restaurant, une autre salle avec vue sur le fleuve Ter est disponible. Elle est id\u00e9ale pour les repas de famille (une trentaine de personnes). Le restaurant poss\u00e8de \u00e9galement trois petites salles pour 6, 8 et 12 personnes, pour ceux qui souhaitent plus d’intimit\u00e9 et de calme.[\/vc_column_text][vc_row_inner content_placement=\u00a0\u00bbtop\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1634832516649{padding-top: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb1798″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″]

NOTRE CUISINE<\/h2><\/div>
<\/span><\/div><\/div>[vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1638444732342{padding-top: 30px !important;}\u00a0\u00bb]Notre grand-m\u00e8re, Conxita, et notre m\u00e8re, Lola, nous ont enseign\u00e9 que toute bonne cuisine repose sur le produit. C’est en cela que r\u00e9side notre travail : savoir choisir les meilleurs produits locaux que les agriculteurs, \u00e9leveurs et p\u00eacheurs offrent aujourd’hui encore (\u0153ufs, salades, haricots, viandes, ou poissons de la Costa Brava). Nos clients peuvent ainsi d\u00e9guster une cuisine simple, car notre objectif est qu’ils puissent identifier les saveurs, les ar\u00f4mes et les textures des aliments qui, parfois ne sont plus du tout respect\u00e9es. Si la tradition constitue la base de notre cuisine, nous \u00e9voluons progressivement en fonction des tendances et nous int\u00e9grons les nouvelles technologies ; nous nous inspirons \u00e9galement des grands cuisiniers et nous prenons en compte l’avis de nos clients qui, par leurs jugements et leurs critiques, nous offrent l’opportunit\u00e9 d’exercer notre m\u00e9tier avec plaisir, et nous aident \u00e0 progresser afin de satisfaire enti\u00e8rement \u00e0 leurs demandes.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner content_placement=\u00a0\u00bbtop\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1634832516649{padding-top: 15px !important;padding-bottom: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb1801″ img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00a0\u00bb1\/2″]

CAVE<\/h2><\/div>
<\/span><\/div><\/div>[vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1638444748340{padding-top: 30px !important;}\u00a0\u00bb]La Catalogne poss\u00e8de de nombreux vignobles renomm\u00e9s qui produisent d’excellents vins. De l’Empord\u00e0 au Priorat, la vari\u00e9t\u00e9 des climats et des terroirs donne naissance \u00e0 des vins de grande qualit\u00e9. Toutefois, pour \u00e9laborer la carte des vins, Jordi, notre sommelier, ne s’est pas limit\u00e9 \u00e0 nos terroirs. Vous pourrez d\u00e9guster des vins de l’Empord\u00e0, d’Argentine, de la Ribera del Duero ou de Bourgogne. Car la Catalogne est un pays ouvert sur le monde.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row equal_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb bg_type=\u00a0\u00bbbg_color\u00a0\u00bb bg_override=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbvc_default\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1634832353379{padding-top: 70px !important;padding-right: 25px !important;padding-bottom: 80px !important;padding-left: 25px !important;}\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbcustom_services\u00a0\u00bb bg_color_value=\u00a0\u00bb#333333″][vc_column css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1467547193109{padding-right: 0px !important;padding-bottom: 5px !important;padding-left: 0px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1638444717275{padding-top: 30px !important;}\u00a0\u00bb]Nous sommes Francina, Anna, Jordi et Xavier : une famille passionn\u00e9e par un projet et un mode de vie. Comme la plupart des restaurants, El Pont 9 a pour but…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2286","page","type-page","status-publish","hentry","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2286"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2296,"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2286\/revisions\/2296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restaurantelpont9.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}