Apéritif de bienvenue

Courgette royale avec soupe de tomate

Croquettes de poulet aux prunes avec sauce romesco

Moisse de foie de canard à la confiture de fraises

Entrées au choix

Raviolis de pommes de terre avec saucisse de la vallée de Camprodon et sauce aux cèpes

Cannelloni d’aubergine aux légumes grillés, fromage Ripollès, huile de basilic et sa glace

Salade de tomates de saison avec fromage Bauma crémeux, fraises et vinaigrette

Le plat principal à choisir

Rumsteck de veau bio sauce Ratafia

Riz moelleux aux cèpes et à la seiche avec aïoli doux

Cabillaud à la crème de petits pois et au lard croustillant

Le dessert

Gâteau au fromage avec confiture de fruits rouges

Coulant de biscuits de Camprodon

Dessert de Joan. Pain avec vin et sucre

Eaux minérales, pains de la vallée de Camprodon