PLATS À PARTAGER

Assortiment de croquettes faites maison. Accompagné de « romesco » 9,75€.

Jambon de gland avec pain de coca de « Forn Sala » 20€

Foie gras de canard maison, gelée de coing et toasts artisanaux aux sultanines 14,50€ .

Beignets de morue aux pignons et au miel de Setcases 10,00€

Calamars à la mayonnaise 16,50€

Escargots à la llauna. Fabriqué traditionnellement dans le style Francina 16€

Anchois de l’Escala, pain de coca « Forn Sala » avec tomate 14€

Des pommes de terre farcies à la viande de poulain biologique. Depuis la vallée de Camprodon 11,50€

ENTRÉES

Coca croquant, avec saucisse bouillie, oignon caramélisé, pomme, fromage Ermassenda gratiné 17€.

Rouleaux de chou farcis de brandade de morue à la crème de poivrons grillés. 16,50€

Soupe à l’oignon traditionnelle, œuf mousseux « Ca la Xica » 15,50€

Raviolis de crevettes à la crème de morilles. Crevettes de Palamós 20€ .

Demi-lunes de pâtes fraîches farcies d’aubergines grillées, de fromage crémeux et d’une sauce douce aux anchois de l’Escala 16,50€

Soupe de ragoût, préparée traditionnellement, présentée à notre façon 16,50€ 16,50€ 16,50

Salade de fruits automne-hiver grenade, potiron, calçot, coing9 avec vinaigrette à la châtaigne 14€

Crème de pommes de terre, œuf « Ca la Xica », truffe d’hiver, lard croustillant bio 18,50€

PLATS PRINCIPAUX

Filet de boeuf biologique grillé,chips de patate douce et  » TRINXAT » 24€

Carré d’agneau de lait bio, sans os, écrasée de pommes de terre, champignons de Camprodon 18€

Poulet fermier rôti à la catalane, patate douce 17€

Canard aux poires, salsifis et marrons 17€

Croustillant de cochon de lait, compote de pommes 18€

Mer et montagne de pieds de porc aux langostines 16€

Filet de polain à la crème de morilles 25€

Queue de veau biologique au vin de l’Empordà et aux châtaignes 18,50€

Cou de poulain biologique avec purée de patates douces 18.50€

 

Viandes sur la braise

Assortiment de saucisses de porc artisanales de « Cal Carnisser » de Vilallonga 14,50€

Entrecôte de poulain bio du Ripollès 25€

Agneau grillés 14,50€

Épaule d’agneau de la Vallée, tendre et croutillant 18,50€

Magret de canard 15,50€

Poisson

Ragoût de riz de Pals avec légummes de saison et morue 16€

Calamars farcis à la catalane avec une touche de foie gras 24,50€

Morue avec confit d’artichauts 23,50€

Turbot grillé, sauce de ses jus, pommes de terre traditionnelles de Molló 25€.

DESSERTS

Cheesecake avec confiture de figues 7,50€

Textures de chocolat, confiture d’orange amère 7,50€

Coulant aux noisettes, fruits secs assortis, crème glacée 7,50€

Beignets à la crème et sa compote de pomme, glace à la cannelle 7,50€

Tarte tatin et sa crème 7,50€

Fruit de saison et son sorbet 7,50€

Dessert rafraichissant au citron, citron vert et basilic 7,50

Assortiment de fromages Catalans avec confiture artisanales 9,75€