PLATS À PARTAGER

Assortiment de croquettes maison avec sauce romesco 9,75€.

Jambon de gland avec pain de coca de « Forn Sala » 20€.

Foie gras artisanal, gelée de coing et toast artisanal aux sultanines 16,50€

Beignets de morue à la confiture de tomates 12,50€

Calmars à la romaine avec mayonnaise aux agrumes 20,90€

Escargots traditionnels « Llauna » à la Francina 16,50€

Anchois de l’Escala accompagnés de pain de coca de « Forn Sala » 14€

Des pommes de terre farcies à la viande de poulain biologique Depuis la vallée de Camprodon 14€

 

ENTRÉES

Coca de sardines croustillantes, sauce fumet, pommes de terre confites et tartare de tomates de Montserrat 17€.

Morue « Esqueixada » avec confiture de tomates . 16,50€

Soupe à l’oignon traditionnelle, œuf poché de « Ca la Xica » 15,50€

Raviolis de crevettes à la crème de morilles. Crevettes de Palamós 20€ 

Cannelloni d’aubergine gratinés au fromage « MUBBE », huile de basilic et glace 15,50€ .

Soupe de tomates avec légumes et fruits de saison 15 €

Raviolis de pommes de terre avec saucisse « butifarra del Valle » en tranches, sauce aux cèpes 15,50€ 

Salade de tomates de saison avec fromage Bauma crémeux 14€

PLATS PRINCIPAUX

Filet de boeuf biologique de Ripollès grillé au charbon de bois, frites, légumes de saison 27€

Gigot d’agneau du « Mas Mercè » cuit à basse température, jus rôti, biscuit croustillant au fromage de brebis. 19,75€.

Poulet fermier rôti à la catalane, réduction de son jus, confiture de prunes de rôti  17€

Canard des Pyrénées avec deux portions, sauce à l’orange et mermelade 19,50€

Cochon de lait croustillant, basse température, compote de pommes de Gérone 18€

Mer et montagne de pieds de porc aux langostines 16€

Filet de polain à la crème de morilles 25€

Queue de veau biologique au vin de l’Empordà et aux châtaignes 18,50€

 

Viandes sur la braise

Assortiment de saucisses de porc artisanales de « Cal Carnisser » de Vilallonga 14,50€

Entrecôte de poulain bio du Ripollès 25€

Agneau de   » Can Peiró » ( côtes, milieu, cuisse) grillé au charbon de bois, frites, légumes de saison 14,50€

Épaule d’agneau de la Vallée, tendre et croutillant 18,50€

Magret de canard grillé au charbon de bois et confiture de fraises du Maresme. 15,50€

Poisson

Riz du Delta avec morilles et crevettes  24,50€

Calamars farcis à la catalane, sauce de son jus avec des touche de foie gras 24,50€

Turbot grillé, sauce de ses jus, pommes de terre traditionnelles de Molló 25€.

Pals rice casserole, traditional.18,50€

DESSERTS

Cheesecake avec confiture de figues 7,50€

Gaufre à la ganache au chocolat et sorbet à la menthe fraîche 7,50€

Coulant aux noisettes, fruits secs assortis, crème glacée 7,50€

Beignets à la crème et sa compote de pomme, glace à la cannelle 7,50€

Tarte tatin et sa crème 7,50€

Fruit de saison et son sorbet 7,50€

Dessert rafraichissant au citron, citron vert et basilic 7,50€

Crema catalana à notre façon 7,50€

Assortiment de fromages Catalans avec confiture artisanales 9,75€

 » Xuixo » avec glace à la cannelle  7,50€