Aperitivo de bienvenida

Para picar

Royal de alcachofa y su cremita

Croquetas de pollo con ciruelas con salsa de romesco

Moisse de foie de pato con mermelada de fresas

Entrantes a escojer

Raviolis de patata con butifarra del valle de Camprodon y salsa de boletus

Rollitos de col rellenos de brandada de bacalao y crema de pimientos asados

Ensalada de alcachofas cobfitadas con jamón ibérico y queso Garrotxa

El plato principal a escojer

Careta de ternera ecológica con salsa de Ratafia

Arroz de Pals a la cazuela, tradicional

Bacalao con crema de guisantes y panecta crujiente

Los postres

Pastel de queso con mermelada de frutos rojos

Coulant de galletas de Camprodon

«Xuixo» de Girona hecho al momento con helado artesano de canela

Aguas de Sant Aniol, panes del Valle de Camprodon