Magret de canard frais

200gr de jus d’orange naturel

50gr de confiture de pêche

réduction de 50gr de vinaigre

1. Marquons de magret sur la peau pur qu’elle maigrit jetons un peu de sel et poivre

2.Nous allons enlever la graisse pour fair la sauce.

3.Ajoutez le vinaigre, la confiture de pêche et le jus d’orange.

4. Réduisons jusqu’à ce que la sauce ait une certaine consistance.

5. Hachez le magret, avec une cuillère à soupe, nous mettons la sauce sur chaque morceau de viande