MENÚ GASTRONÓMICO 50€ (PRECIO PER PERSONA)

Aperitivo de bienvenida

Para picar

Buñuelo de bacalao con miel de Setcases y piñones

Croqueta del Pont9, romesco picante

Tarrina de foie a fuego lento, tostada de pasas, membrillo.

Entrantes a escojer

Raviolis de patata con butifarra picada y salsa de setas

Canelón de careta de ternera, salsa de su jugo, fisalis del Valle

Ensalada de alcachofas confitadas, ibérico, queso de cabra

El plato principal a escojer

Espalda de cordero crujiente, patata picada, jugo de asado

Arroz de Pals. Mar y montaña, sepia, boletus, butifarra

Corvina amb samfaina, romesco

Los postres

Tiramissú de requesón con biszcocho de galletas de Camprodon

Pastel de queso con mermelada de fresa

» Xuixo» de Girona, helado artesano

La bodega

Selección de vinos de nuestro somelier

Aguas de Sant Aniol, panes del Valle de Camprodon