PER PICAR
Royal de carbassó amb la seva crema
Croqueta de sobrassada amb mel de Setcases
Mousse de foie d’ànec amb codony i ammetlla garrapinyada
ENTRANT A DEGUSTAR
Caneló d’espinacs a la catalana amb beixamel suau i cruixent de cansalada ibèrica
Carpaccio de bacalla amb crema freda d’ammetlles, olivada i confitura de pebrot
Amanida de temporada amb tomàquets, mató i seitons
PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR
Terrina d’espatlla de xai del Ripollès, milfulls de patata i crema de formatge d’ovella
Arròs melós de ceps amb carpaccio de gambes i allioli de nyora
Cuixa d’ànec 5 aglans amb peres al vi de l’Empordà
LES POSTRES A ESCOLLIR
Pastís de formatge amb confitura de maduixa
Xuixo de crema amb gelat de canyella
Crema catalana a la nostra manera
El celler
Selecció de vins del nostre somelier
Aigües, refrescos, pans de la Vall de Camprodon i cafè