Magret d’ànec a l’agredolç
INGREDIENTES 1. Magret de pato fresco 200gr de zumo de naranja 50gr. de mermelada de melocotón 50gr de reducción de vinagre sal i pimienta MAGRET D’ÀNEC A L’AGREDOLÇ MAGRET D’ÀNEC A L’AGREDOLÇ 1. Marcamos el magret por la parte de la piel. 2. Para preparar la salsa retiremos la grasa que ha desprendido el Magret…